什么样的啤酒才是好啤酒?
满足这3个标准是好啤酒。 1、配料 纯酿法是检验啤酒好坏的一个标准。一瓶好的纯酿法酿造的啤酒是完全只由水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵母为原料酿造的，只有这4样，这样的啤酒品质是最好的。而有的啤酒配料里会多一样大米，因为大米的成本比麦芽低很多，可以减少成本，而且加入大米会掩盖啤酒花的苦味，更符合大众的口味，这样的啤酒也被称为“工业啤酒”，口感和档次要比纯酿法的啤酒差一些。还有一些啤酒原材料不仅有大米，还有淀粉，这样的啤酒口感就更一般了，不推荐购买。 2、麦汁浓度 除了配料，啤酒的麦汁浓度也是一个很重要的标准。一般来说，可以认为麦汁浓度越高，麦香味越重。麦汁浓度在6°P-8°P之间的啤酒很难尝出有麦芽香气，这样的啤酒不建议购买。麦汁浓度在8°P-12°P之间属于主流浓度范畴，可以购买。而麦汁浓度在14°P-20°P之间，则属于高端工业啤酒和精酿啤酒范畴，价格稍贵，但味道和口感好。建议大家买啤酒的时候，最好挑选麦芽汁浓度不低于10°P的，这样的啤酒无论麦芽气味还是口感，都能得到保证。 3、酒精度 酒精度越高，一般意味着口味更重，一般也会更贵。但是最好不要选低于3.6%的，喝起来口味比较淡，没什么味道，不好喝。最好选择高于4%vol的，这样的啤酒口感比较好。
工艺先进、纯粮酿造、口味纯正、泡沫饱满、清爽宜人、酒精度适中的啤酒都是好啤酒。青岛、燕京、雪花、哈尔滨等品牌都是好啤酒。
一是原麦汁浓度，第二个是成分配比！简单地说原麦汁浓度越高，营养价值也就更高，随之酒精度数也就越高，这种啤酒口感比较醇厚柔和，同时泡沫也比较持久！ 再就是看一下它的成分配比，一般来说好的啤酒，大多数以水，大麦芽，小麦芽，再加上啤酒花，经过一系列的发酵而制成的。这种啤酒含有丰富的二氧化碳，多种氨基酸，低分子糖等等，都是容易被人体吸收的物质，所以啤酒才被称为“液体面包”。
好啤酒应具备多个方面的特质。 首先，口感丰富平衡，酒体适中，既不过于浓烈也不过于淡薄。 其次，优质啤酒应有独特而复杂的香气，如麦芽、酒花或水果的芬芳。 第三，口感清爽，具有良好的酒体鲜活度和适度的碳酸化。此外，啤酒的颜色和透明度也是品质的重要指标。最重要的是，好啤酒应源于优质的原材料，采用精良的酿造工艺。在品味时，它应慢慢展现出层次感和酒体的复杂性。总而言之，好啤酒是一种口感丰富、香气独特、口感清爽和用心酿造的优质饮品。
好啤酒特征：麦芽香氛要浓郁，泡沫细腻挂壁持久，醇厚沙口，滑爽且微甜，不含大米等淀粉，不含啤酒花浸膏，酒精度在4.0以上，原麦芽汁浓度在12度以上。
问心里的啤酒是什么牌子?
问心里的啤酒是青岛啤酒的牌子。 青岛啤酒，它一直是以口感好著称，清爽、低酒精度和多种营养氛。啤酒一定要夏天喝才够冰爽，青岛给人的感觉就是一股清凉的海风，再加上啤酒外型设计时绿色的，更加符合夏天的特质。
青岛特制啤酒多少度?
青岛啤酒 1903年由德国驻青岛总督，随行带来了德国布莱梅贝克啤酒厂2个工程师，在现在的青岛登州路76号，用简单的啤酒酿造设备和德国带来的啤酒花以及德国酿造工艺，开始酿造出黄啤酒和白啤酒的青岛啤酒，酒精基本都是11℃，百年前的青岛啤酒口感，现在因为市场销量的原因，缩短了发酵时间，基本上没有了百年的口感风采了。
有一种啤酒为什么叫“黑啤酒”?
黑啤酒是采用不同品种的麦芽为原料，而产生不同色度的啤酒。 黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在 3.5％以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦香麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓醪糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素 G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且发热量很高，每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡。因此，人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。我国生产的黑啤酒尚不普遍，只有北京五星黑啤酒，烟台波打酒比较著名。
黑啤酒是来自德国进口啤酒，是采用黑麦芽原料酿出来的，原麦牙汁浓度12度至20度，酒精含量在%3.5以上，生产黑啤酒的传统工艺，一般是采用一定比例的焦香麦芽、黑麦芽，与浅色麦芽一起，采用二次或三次煮出糖化法进行糖化，制得工艺标准要求的深色麦汁，直接进行发酵酿制而成。由于高温糖化，长时间发酵以及酵母的吸附作用,使焦香麦芽、黑麦芽的香味、色素等有效成份损失太多,又由于深色麦汁的特定组成，给双乙酰的还原带来一定困难，酵母的发酵性能也受到一定的影响;同时，由于黑麦芽的使用，还会给啤酒带来烟味、焦苦味等不良口， 酒体厚重的深色上发酵啤酒，在英、德两国十分流行。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽，黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。
什么啤酒劲大?
健力士黑啤，世界黑啤中的王者。 健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。 健力士先生所改良的啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打酒--又称「黑啤」。健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招纸标签上面，都有一个人人熟悉的签名。这著名的历史始于一七九五年，当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们始试验制造一种在伦敦发展出来的了啤酒--「波打酒」，此种啤酒内有焙焦大麦，故其色泽呈深黑，与众不同。
唐山啤酒劲大，这款啤酒在高度数啤酒中呼声算是比较高的，特质12度，很多人都说 到了唐山不尝一下唐山的啤酒，就白走一趟。
